Низкотемпературные чиллеры для охлаждения водно-гликолевых растворов

Поскольку свойства фреонов крайне сильно зависят от их температуры (собственно, поэтому они и используются в качестве хладагентов чиллеров), для охлаждения низкотемпературных жидкостей необходимо либо заказывать чиллер специального исполнения, либо стандартный чиллер из серии, специально спроектированной для охлаждения жидкостей с температурой ниже нуля.

Кроме «чисто фреоновых» особенностей (более мощный компрессор, заправка фреоном R404, другие соотношения верхнего и нижнего давлений фреона и т.п.), особенностями низкотемпературных чиллеров являются также необходимость использования теплообменников-испарителей с более низким гидравлическим сопротивлением со стороны жидкости и насоса с бОльшим напором.

Итальянская фирма OMI – одна из немногих производителей, которая выпускает серию низкотемпературных чиллеров CHG. Стандартные температуры жидкостей – до минус 10 градусов, возможно снижение до минус 20 градусов с соответствующими конструктивными особенностями.

В качестве охлаждаемой жидкости используются, как правило, водные растворы этиленгликоля или полипропиленгликоля, а также некоторые другие типы жидкостей. Этиленгликоль обладает лучшими свойствами перед полипропиленгликолем, но ядовит, поэтому на пищевых и прочих критических производствах используется полипропиленгликоль. Заказчиками этих чиллеров являются, в первую очередь, пищевые производства; также значительная часть чиллеров используется в научных целях.

На пищевых производствах низкотемпературные чиллеры используются для охлаждения емкостей с молоком, молочными продуктами, мороженым, вином, пивом, квасом, для охлаждения туннелей после заливки кондитерских изделий шоколадом и пр. Также низкотемпературные чиллеры совместно с теплообменником из нержавеющей используются как «генераторы ледяной воды» – воды, охлажденной до +1°С, которая в свою очередь охлаждает тушки птицы, сосиски, колбасные изделия и пр. в процессе производства.